In Zweden begint de winter net wat eerder dan in Nederland en België. Het landschap kleurt al vroeg wit en de rust keert terug.

Het is een seizoen vol stilte, natuur en culinaire verrassingen. Wanneer de meren bevriezen en de bossen onder een dun laagje sneeuw verdwijnen, nodigt de regio je uit tot warme ontmoetingen, knapperende haardvuren en smaakvolle lokale gerechten.

In deze nieuwsbrief lees je meer over de sfeervolle kerstmarkten, de West-Zweedse haringtraditie en de verfrissende Zweedse gewoonte van het winterbaden. We nemen je mee naar het West-Zweden van Sander Schimmelpenninck én naar Hyssna Forest Resort – onlangs verkozen tot een van de mooiste bosaccommodaties ter wereld.

Een seizoen vol rust, natuur en culinaire verrassingen.

v.l.n.r. Winterwandeling langs de kust – Kanoën door de winterse archipel -Winters genieten in de hottub- (c) West Sweden Tourist Board

Voel de magie van Kerst in West-Zweden en Göteborg

Wanneer de winter neerdaalt over West-Zweden, verandert de regio in een betoverend kerstlandschap. Van historische kastelen en kustdorpjes tot het sprankelende Göteborg — overal bruist het van warmte, lichtjes en winterse traditie.

Bezoek de populaire kerstmarkt van Liseberg in Göteborg, de grootste van Zweden. Vijf miljoen lampjes toveren het pretpark om tot een magisch winterwonderland. In kasteel Nääs in Floda proef je de nostalgie van vroeger, met rondleidingen, ambachtelijke kraampjes en een traditionele Zweedse kerstfika.

Ook bij Gunnebo in Mölndal herleeft de 18e eeuw tijdens de sfeervolle markt vol ambachten en lekkernijen. In Tollered biedt de voormalige katoenfabriek Nääs Fabriker met haar designboetiekjes, cafés en kerstactiviteiten een winteruitje in een unieke setting. In Falköping wacht Falbygdens Osteria, waar je kunt proeven van meer dan 300 soorten Zweedse kazen, delicatessen en feestelijke decoraties.

Trek je liever naar de kust? In de archipel van Hönö Klåva fonkelt de haven in het licht van kerstversiering en kun je rondstruinen langs ambachtelijke kraampjes. En verder naar het noorden nodigt Nordens Ark in Hunnebostrand je uit voor een ouderwetse kerstviering met zang, dans en natuurlijk een bezoek van de kerstman.

Op het idyllische landgoed Tofta in Kungälv word je verwelkomd in de oude graanschuur vol streekproducten, kerstgebak en ponyritjes voor de kinderen.

Of je nu houdt van knusse dorpjes, kastelen vol sfeer of kerst aan zee — in West-Zweden beleef je de feestdagen zoals ze bedoeld zijn: warm, traditioneel en onvergetelijk.

Ontdek HIER alle kerstmarkten en plan jouw winterse trip.

Ingelegde haring – (c) West Sweden Tourist Board

Haring, zee en wellness bij Salt & Sill

Op het eiland Klädesholmen, aan de westkust van Bohuslän, ligt Salt & Sill – het eerste drijvende hotel van Zweden. Hier draait alles om rust, smaak en zeezicht. De moderne kamers drijven direct op het water en bieden een panoramisch uitzicht over de archipel.

Gasten kunnen ontspannen in de drijvende sauna en relaxafdeling, compleet met buitendek en directe toegang tot de zee – ideaal voor een verfrissende duik, zelfs in de winter. In het restaurant worden de smaken van de westkust op een pure en eenvoudige manier geserveerd: verse vis, lokale ingrediënten en herkenbare gerechten. Tijdens het ontbijt staan maar liefst 30 verschillende soorten ingelegde haring op tafel – een eerbetoon aan de lokale traditie van Klädesholmen.

In de wintermaanden serveert Salt & Sill het traditionele Julbord, het Zweedse kerstbuffet vol haring, zalm, warme gerechten en zoete lekkernijen, met uitzicht op de stille winterzee. Er zijn diverse Kerst arrangementen beschikbaar met overnachting en toegang tot de drijvende spa.

Op korte afstand van het hotel ligt het House of Herring, waar de haringtraditie van Klädesholmen tot leven komt. In het voormalige kruidenierspand proef je klassieke én vernieuwende varianten, zoals de “Haring van het Jaar 2025” – haring met bruine boter en bieslook. Deze special is ontstaan uit de samenwerking tussen Salt & Sill en Klädesholmen Seafood.

Of je nu komt voor een culinair weekend, een ontspannen verblijf op het water of een sfeervol Julbord – bij Salt & Sill ervaar je West-Zweden in de winter op zijn best: smaakvol, duurzaam en volledig omringd door zee.

Ontdek meer of reserveer direct een verblijf of Julbord bij Salt & Sill.

Winterbad in Kroppefjäll – (c) West Sweden Tourist Board

Het Wim Hof-effect in West-Zweden – dompel je onder in ijskoud geluk

De trend van koudwaterbaden verovert de wereld — en in West-Zweden vind je de perfecte omgeving om het zelf te ervaren. Hier draait alles om natuur, rust en herstel. Of je nu kiest voor een frisse duik in de archipel bij Göteborg, een helder meer in Dalsland of een stille baai aan de Bohuslän-kust, overal wacht dat verkwikkende gevoel van vrijheid en energie.

Na een korte sprong in het ijskoude water stroomt de adrenaline door je lijf en ervaar je het echte Wim Hof-effect: een natuurlijke boost voor lichaam en geest. Combineer je duik met een sauna aan het water bijvoorbeeld bij Orust, Marstrand of in de archipel van Göteborg– en voel hoe warmte en kou samen een unieke balans creëren.

Winterbaden in West-Zweden is meer dan een trend: het is een levensstijl. Een moment van pure rust, diepe ademhaling en verbinding met de natuur.

Ontdek HIER de mooiste plekken om te winterbaden.

Hysnna forest resort – (c) West Sweden Tourist Board

Hyssna Forest Resort op The Times-lijst van mooiste bosverblijven in Europa

De times heeft Hyssna Forest Resort, op slechts 45 minuten rijden van Göteborg, uitgeroepen tot een van de 25 meest stijlvolle bosaccommodaties van Europa. Het resort ligt prachtig tussen de bossen en meren van Västra Götaland en biedt een luxueus verblijf midden in de natuur. Hier draait alles om ontspanning, natuurbeleving en Scandinavisch design. Je gaat hier volledig op in de rust van het Zweedse landschap en waant je onderdeel van het bos in deze architectonisch vormgegeven lodges en boomhutten, met grote panoramische ramen. Dus of je nu geniet van de sauna met uitzicht op het meer, gaat wandelen door de omliggende bossen of simpelweg tot rust komt bij het haardvuur – Hyssna Forest Resort biedt de ultieme combinatie van comfort, eenvoud en stilte.

Lees het artikel in The Times

Ontdek het resort op www.hyssnaforestresort.com

Winter Gullmarstrand – (c) West Sweden Tourist Board

Het Zweden van Sander Schimmelpenninck

Wist je dat Sander Schimmelpenninck, ondernemer en columnist, tegenwoordig in Göteborg woont? Vanuit zijn nieuwe thuisbasis runt hij naast al zijn andere werkzaamheden samen met twee andere Nederlanders het reisbedrijf Travel.se, gespecialiseerd in bijzondere ervaringen in Zweden.

Travel.se laat reizigers het échte Zweden beleven: van overnachten in glazen hutten midden in de natuur tot oestersafari’s in Grebbestad en midzomerfeesten op het platteland. Alles draait om rust, duurzaamheid, natuur, goed eten en Scandinavisch design – precies de elementen die Sander zelf zo inspirerend vindt aan zijn nieuwe thuisland.

Ervaar het échte West Zweden, gezien door de ogen van Sander die het land beter kent dan wie ook.

Ontdek het op  www.travel.se/en