In veel hotels houdt gastronomisch genieten op zodra de kinderen aanschuiven. Ouders dromen van lange diners, lokale specialiteiten en een goed glas wijn, terwijl de jongste gasten het vaak moeten doen met een standaard kindermenu met kipnuggets en friet.
Martinhal Family Hotels & Resorts bewijst dat het ook anders kan. Zelfs baby’s vanaf vier maanden krijgen er een menu dat met net zoveel aandacht wordt samengesteld als dat van hun ouders.
Foto: Martinhal Family Hotels & Resorts
Bij Martinhal genieten ook de allerkleinsten van een culinaire ervaring
Een gastronomische eerste hap
Waar babyvoeding vaak beperkt blijft tot standaardpotjes, kiest Martinhal voor verse, zorgvuldig samengestelde purees die zijn afgestemd op elke ontwikkelingsfase. Voor baby’s tussen vier en zes maanden staan onder meer peer en combinaties van zoete aardappel, pompoen en sla op het menu. Oudere baby’s maken kennis met smaken als appel en banaan, courgette met kip en rode biet. Vanaf tien maanden volgen verfijndere combinaties, zoals tarbot met zoete aardappel, bloemkool en doperwten of lamsvlees met wortel en prei. Zo begint een culinaire ontdekkingsreis al vóór de eerste verjaardag.
In Martinhal Sagres is zelfs aan de allerkleinste gast gedacht: vanuit elke kinderstoel is er uitzicht op zee.
Geen standaard kindermenu
Ook voor peuters en kinderen kiest Martinhal bewust voor meer variatie dan het klassieke kindermenu. Naast favorieten als pizza en spaghetti bolognese staan er gerechten op de kaart zoals kikkererwtencurry met basmatirijst, pompoenravioli met tomatensaus en doperwten, zeebaarsfilet met puree en groenten en gegrilde kip met rijst en seizoensgroenten. Ook de voorgerechten zijn nét even anders, met bijvoorbeeld groentesticks met hummus of mozzarellasticks met huisgemaakte tomatensaus. Zo maken kinderen spelenderwijs kennis met nieuwe smaken, zonder dat het geforceerd aanvoelt.
In Martinhal Sagres biedt restaurant Os Gambozinos daarnaast dagelijks vanaf 17.00 uur een kinderbuffet. Zo kunnen kinderen vroeg eten, terwijl gezinnen hun avond flexibel kunnen indelen.
Martinhal Family Hotels & Resorts
Van strandrestaurant tot sushiavond
In Martinhal Sagres vormen drie restaurants het culinaire hart van het resort: O Terraço, het strandrestaurant As Dunas en het familierestaurant Os Gambozinos. Hier wisselen Portugese, Mediterrane, Aziatische en Zuid-Amerikaanse smaken elkaar af. Daarnaast biedt Mercado Deli & Bake uitkomst voor gasten die liever in hun villa eten. Martinhal Quinta do Lago speelt in op diezelfde flexibiliteit met gerechten aan het zwembad en huisgemaakt ijs.
In Martinhal Lisbon Oriente krijgt gastronomie een internationale dimensie in Restaurant Terrace, waar mediterrane en Aziatische invloeden samenkomen in een eigentijdse setting. Op zondag staat er een Family Brunch op het programma, op vrijdag een Sushi Night en in de zomer is er op zaterdag FIRE & SALT, met barbecuegerechten bereid boven open vuur.
In Martinhal Lisbon Chiado is Bar 1855 Gin Garden de ideale plek voor een lunch of een lichte avondmaaltijd in het hart van de stad. Voor beide hotels in Lissabon is er bovendien de gratis Pyjama Club, waar kinderen tot 23.00 uur worden opgevangen en begeleid. Zo kunnen ouders onbezorgd genieten van een romantisch diner.
Martinhal Family Hotels & Resorts
Genieten met het hele gezin
Met locaties in Sagres, Quinta do Lago, Lissabon Oriente en Lissabon Chiado richt Martinhal zich al jaren op gezinnen die tijdens hun vakantie niet willen inleveren op kwaliteit.
Gastronomie is een belangrijk onderdeel van die visie. In alle resorts zorgt Martinhal voor speelruimtes naast de restaurants, kidsclubs en een service die is afgestemd op gezinnen. Zo kunnen ouders rustig van hun cappuccino genieten terwijl het melkschuim er nog op zit, brengen gezinnen echt tijd met elkaar door en maken kinderen spelenderwijs kennis met nieuwe smaken.
Martinhal Family Hotels & Resorts
Over Martinhal Family Hotels & Resorts
Van een hotel in het beroemde Quinta do Lago in de Algarve, tot een locatie in de prachtige stadskern van Lissabon. De hotelketen Martinhal Family Hotels & Resorts wordt geroemd om zijn unieke familieconcept. De vier hotels Martinhal Sagres, Martinhal Chiado, Martinhal Quinta en Martinhal Oriente behoren allen tot het prestigieuze Duitse label Kinder Hotels en zijn ontworpen in samenwerking met families. Martinhal biedt luxe familievakanties met een bijzonder hoog niveau van familievriendelijke accommodaties, restaurants, bars en voorzieningen voor kinderen. De essentie van Martinhal is het samenbrengen van luxe, comfort, design en uitstekende service voor het hele gezin.
