Een wintervakantie in de bergen hoeft niet te draaien om ski’s, liften en lange afdalingen. Wie liever op een rustiger tempo van de winter geniet, vindt in Zuid-Tirol volop mogelijkheden om naar buiten te gaan, te ontspannen en het authentieke boerenleven te ervaren.

Met een verblijf bij Roter Hahn wordt de boerderij zelf bovendien onderdeel van de winterbeleving: wakker worden met een uitgebreid ontbijt met producten van de boerderij, de besneeuwde natuur in trekken en de dag afsluiten bij de warmte van de kachel of in de sauna.

De beste non-ski activiteiten met een verblijf bij Roter Hahn

Wandelen door een winters landschap

Wanneer de omliggende weiden en bossen onder een witte laag sneeuw verdwijnen, krijgt het landschap rond de Roter Hahn-boerderijen een bijna sprookjesachtige uitstraling. Wie niet op de ski’s wil staan, kan de omgeving te voet ontdekken. Idyllische winterwandelpaden lopen langs besneeuwde bossen en bergweiden, terwijl sneeuwschoenwandelingen het mogelijk maken om ook dieper de winterse bergwereld in te trekken. Bij verschillende boerderijen zijn sneeuwschoenen te huur en sommige accommodaties bieden begeleide sneeuwschoen- of winterwandelingen aan.

Een winterwandeling draait daarbij niet alleen om beweging. De rust van het besneeuwde landschap, de frisse berglucht en het uitzicht op de omliggende bergen maken de tocht juist tot een moment om te vertragen.

Rodelen: pure winterpret

Voor wie wel wat snelheid zoekt, maar liever niet op ski’s staat, is er rodelen. Vanuit verschillende Roter Hahn-boerderijen zijn rodelmogelijkheden beschikbaar en bij sommige accommodaties kunnen gasten een slee lenen of huren. Ook op de boerderij zelf kan sneeuw voor plezier zorgen: van een ritje van de rodelhelling tot het bouwen van een grote sneeuwpop.

Wie tijdens de wintervakantie toch een dagje wil skiën, kan bovendien eenvoudig een boerderij zoeken op basis van de afstand tot een skigebied. Op de website van Roter Hahn kan specifiek worden gefilterd op de afstand tot een skigebied, maar ook op de afstand tot bijvoorbeeld een langlaufloipe of rodelbaan. Zo is er voor iedere wintervakantie een passende uitvalsbasis te vinden.

De boerderij als winterervaring

Een verblijf bij Roter Hahn draait om meer dan een bijzondere accommodatie. Gasten krijgen de kans om het dagelijkse leven op de boerderij van dichtbij mee te maken. Ook in de winter is er volop bedrijvigheid: bergboeren verzorgen hun dieren in de stal, fruitboeren snoeien hun bomen en wijnboeren werken hun wijngaarden bij. Bij Roter Hahn staat het kennismaken met deze werkzaamheden, een stal bezoeken of de boerenfamilie beter leren kennen centraal.

Juist die persoonlijke kennismaking wordt door bezoekers als bijzonder ervaren. Op de boerderij voelt een winterdag anders dan in een druk skigebied: wanneer het buiten donker wordt, keert de rust terug. Geen luide après-ski of drukte, maar tijd om op het terras te zitten met een glas lokale wijn, terwijl op de achtergrond alleen het geluid van de omgeving en de dieren te horen is. Het zijn juist die kleine momenten die ervoor zorgen dat bezoekers zich niet als anonieme toerist voelen, maar als welkome gast.

Die persoonlijke sfeer loopt door in het verblijf. Gasten leren de boerenfamilie kennen, krijgen een kijkje in het dagelijks leven en ervaren de lokale cultuur van dichtbij. Zo wordt de boerderij niet alleen een plek om te overnachten, maar een onderdeel van de wintervakantie zelf.

Opwarmen in de sauna

Wie na een winterwandeling liever ontspant, kan kiezen voor een boerderij met wellnessaanbod. Roter Hahn biedt verschillende accommodaties met onder meer een sauna, rustruimte of andere wellnessfaciliteiten. De wellnessbeleving sluit aan bij de natuurlijke omgeving en de traditionele Zuid-Tiroolse boerencultuur. Zo zijn er bijzondere behandelingen waarbij natuurlijke producten en ingrediënten uit de omgeving centraal staan, waaronder hooi- en wolbaden en massages.

Ook een verblijf zonder uitgebreide wellness hoeft niet minder ontspannen te zijn. De warmte van een kachel, een comfortabele plek om te lezen en de stilte van het winterlandschap zorgen ervoor dat de winter op de boerderij vanzelf uitnodigt tot vertragen.

Een winteravond aan tafel

Na een dag in de sneeuw is er misschien geen betere afsluiting dan een lange avond aan tafel. Bij Roter Hahn kunnen gasten op geselecteerde boerderijen deelnemen aan culinaire avonden waarbij traditionele gerechten uit de boerenkeuken worden geserveerd. In de gezellige boerenstube, wijnkelder of een andere sfeervolle ruimte worden niet alleen gerechten gedeeld, maar ook verhalen over het Zuid-Tiroolse boerenleven en lokale tradities.

Van een knoedelavond tot een gezamenlijke Marende: de culinaire avonden laten gasten kennismaken met de smaken en gebruiken van Zuid-Tirol. Daarbij spelen producten van de boerderij een belangrijke rol.

Winter zoals het bedoeld is: buiten actief, binnen ontspannen

Wie kiest voor een wintervakantie zonder pistes, hoeft dus weinig in te leveren. Integendeel: bij Roter Hahn draait de winter niet om zoveel mogelijk kilometers maken, maar om het beleven van het seizoen. Overdag de sneeuw in, op een slee naar beneden of met sneeuwschoenen door het landschap; daarna opwarmen, genieten van lokale producten en kennismaken met het leven op de boerderij.

Met meer dan 1.600 vakantieboerderijen in Zuid-Tirol is er bovendien volop keuze in het type verblijf en de omgeving. Van een boerderij hoog in de bergen tot een accommodatie met wellnessfaciliteiten of een verblijf waar culinaire tradities centraal staan: iedere boerderij biedt een eigen manier om Zuid-Tirol te beleven.

Geïnteresseerd geraakt in een verblijf bij Roter Hahn deze winter? Er zijn heel veel mogelijkheden!